Koffie is zo een wijdverbreid fenomeen. Koffie wordt onder hoge druk, hoge temperatuur gebrouwen. Echter veel van die koffie-magie gaat verloren achter de bar, of zelfs thuis. Bij de machine, bij het zetten van de koffie, of dat nu een espresso, een cappuccino of gewoon een koffie verkeerd is, begint de beleving.