De Dalgona - Romig & Zoet!
Ben jij ook zo gek op romige, zoete koffie? Maak dan eens een home-made dalgona! Een koud koffietje dat bestaat uit melk én een schuimlaag van opgeklopte espresso.
Deze trendy koffie is heel eenvoudig te maken! Wij van Negroli zetten hieronder graag op een rijtje hoe wij de dalgona het liefst drinken.
Lees verder en leer hoe je in slechts 5 minuten een dalgona maakt.
Benodigdheden voor 1 dalgona
- 1 groot glas voor driekwart gevuld met (barista)melk en ijs
- 2 el water
- 2 el kristalsuiker
- 2 zakjes oploskoffie (espresso) bijvoorbeeld van Douwe Egberts
- blender en (staaf)mixer
Stappenplan
Doe de gewenste hoeveelheid ijsklontjes in de blender en maal de ijsklontjes tot ijsschaafsel.
Schep dit schaafsel over in het grote glas en vul dat voor driekwart aan met de (barista)melk.
Maak het koffieschuim door de kristalsuiker, de oploskoffie en het water op te kloppen met de (staaf)mixer. Zet deze op de zachtste stand. Er ontstaat dan een dik (maar luchtig), lichtbruin schuim.
Voeg het schuim van koffie voorzichtig toe aan het grotendeels reeds gevulde glas en strijk het schuim glad met een lepel.
Tip van ons bij Negroli: roer de dalgona even door met een (herbruikbaar) rietje voor de ultieme smaakbeleving.
Geniet van de dalgona en beleef een ontspannen koffiemoment!
Comments